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日本鹦鹉鱼明年“游”上餐桌

发布日期:2021-09-11 08:57   来源:未知   阅读:

  早报讯不少喜好养鱼的市民家的鱼缸里都有这种高档观赏鱼,这种鱼身上有着好看的条纹。不少市民只知道它叫“日本鹦鹉鱼”(右图),其实它的学名是条石鲷。昨天,记者从岛城相关部门获悉,这种野生数量极少的鱼类已经成功实现人工控制条件,“帮助”条石鲷自然产卵并孵化。目前,相关部门已繁育出50万尾左右苗种,预计明年市民就能在餐桌上见到这种“梦幻之鱼”,但价格较高,预计价格不会低于每斤100元。

  “这种鱼很稀少,长的漂亮,2021澳门正版图库走势,味道还很鲜美,很有市场前景。”研究人员告诉记者,条石鲷没有明显的盛渔期,野生鱼数量很少。目前,研究人员通过对条石鲷亲鱼的性腺发育进行人工调控,使条石鲷能够自然产卵,并对受精卵进行孵化。在科研定点的水产企业,目前苗种产量达到了50万至60万尾左右。

  条石鲷俗称日本鹦鹉鱼,肉质极为细腻,鱼肉入口即化,营养丰富,是制作生鱼片的上等材料。幼鱼体态优美、香港免费最准六肖白小色泽鲜艳、条纹美丽,具有较高的观赏价值。条石鲷主要栖息在岩礁和水草丛生的海域,很难捕钓加上天然数量稀少,因此价格较高,目前市场价每斤超过一百元。

  据了解,条石鲷对生长环境要求非常苛刻,必须在低于12度的水温里生长。为了解决这一问题,科研人员决定让苗种“夏北冬南”。条石鲷夏天在青岛避暑,冬天到水温较高的南方过冬。据介绍,除了青岛外,福建漳州、浙江宁波、辽宁大连等地,都有条石鲷的工厂化育苗以及养殖生产试验基地。

  何时才能吃上这种被誉为“梦幻之鱼”的美味鱼类?据了解,条石鲷生长较快,大约一年左右的时间,体重就能达到一斤左右。目前,条石鲷在香港、台湾等地十分受欢迎,在酒店里每条鱼的售价高达数千元。明年这种鱼在岛城上市的时候,预计价格不会低于每斤一百元。市民想要吃到平常只能在鱼缸里见到的条石鲷,恐怕要付上几百元。(许芳胡保胜)

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